1 Kaşık Salça Kaç Kalori?

Yemeklere lezzet katan salça, günümüzde özellikle Türk mutfağının vazgeçilmez ögeleri arasında yerini almaktadır. Neredeyse mutfaklarımızda hazırlanan her yemeğin ana malzemesi haline gelmiş olan salça farklı çeşitlere sahip bir gıdadır. Bu kadar sık kullanılan bir besin maddesi olması üzerine birçok kişi 1 kaşık salça kaç kalori olduğunu da merak etmektedir.

Anadolu’da farklı şekillerde hazırlanan salça, kimi yörede güneşte kurutulan biberler ve domatesler ile hazırlanırken, kimi yörede ise kaynatılarak hazırlanmaktadır.

Özellikle domates ve biberin mevsimi olan yaz mevsiminde, taze taze alınarak hazırlanan salça uzun süre dayanıklı olduğundan dolayı kış aylarında yemeklere katılarak tüketilmektedir. Bununla beraber salça içerisinde birçok besin maddesini de bulundurmaktadır.

1 Kaşık Salça Kaç Kalori?

• 1,29 g karbonhidrat,
• 0,45 g protein,
• 0,02 g yağ,
• 0,28 g lif,
• 24 mg sodyum,
• 115 mg potasyum,

• 4,8 mg kalsiyum,
• 21,7 iu A Vitamini,
• 3,8 mg C Vitamini,
• Ve 0,16 mg demir bulunmaktadır.

Domates salçasının yanı sıra tercihler arasında yer alan bir diğer salça da biber salçasıdır. Biber salçası yine tercihe göre acı biber salçası ya da tatlı biber salçası olarak da satışa sunulmaktadır. 1 yemek kaşığı biber salçası içerisinde bulunan besin değerleri ise (10 g):

• 2,22 g karbonhidrat,
• 0,44 g protein,
• 0,18 g yağ,
• 0,44 g lif,
• 36,5 mg sodyum,
• 101 mg potasyum,

• 5,1 mg kalsiyum,
• 56,6 iu A Vitamini,
• 3,4 mg C Vitamini,
• Ve 0,2 mg demir şeklinde sıralanabilmektedir.

Salça çeşitlerine göre kalorileri ise şu şekildedir (1 yemek kaşığı 10 gram):

• Domates Salçası: 7 kalori
• Acı Biber Salçası: 13 kalori
• Tatlı Biber Salçası: 11 kalori

1 Kaşık Salça Kaç Kalori ? Salça Nasıl Yapılır?

Salça yapımının esasında tuz çok önemli bir yere sahiptir. Salçanın tam anlamı ile yapılabilmesi adına içerisine belirli bir ölçüde tuz katılmaktadır. Tuz ise diyetisyenler ve uzmanlar tarafından diyet uygulayanlar için kesinlikle kullanılmaması gereken besin maddeleri arasında yer almaktadır.

Bu nedenle birçok uzman diyetisyen hastalarının uyguladıkları porsiyon diyetlerinde salça kullanmamaları, bunun yerine taze rendelenmiş domatesi yemekleri için giriş yapmaları ya da katmalarını tavsiye etmektedir.Salça yapımı evlerinizde de rahatlıkla yapabileceğiniz ve gönül rahatlığı ile yemeklerinizde kullanabileceğiniz bir besindir. Siz de salçanın besin değerlerini bilerek sağlığınıza katkı sağlayacak düzeyde evinizde mutlaka organik salça kullanmalısınız.