Kolay diyet salata tarifleri içerisinde, kolay bulunabilir malzemeleriyle lezzetli diyet salatanız Nohutlu Salata Tarifi merak edilmektedir. Birçok alternatifi olan nohutlu salata diyetlerin vazgeçilmezlerindendir.
Bu Yazımızda Neler Var
Nohutlu Salata Diyet Tarifi
Nohut salatası tarifleri içinde en bilinen klasik tariftir. Nohutlu salata kısa sürede yapılan pratik bir tariftir. Diyetlerin veya mısır salatası menülerinin bir numaralı tarifidir. Nohut salatası kalori açısından da düşüktür. Nefis yemek tariflerinden olan nohutlu salata yapılışının püf noktaları şöyledir:
Malzemeler
- 1 Kase Nohut (Haşlanmış)
- 1 Çay bardağı konserve mısır (Tane mısır)
- 1 Adet Kapya Biber (Közlenmiş)
- 5 Dal Nane (Taze nane)
- 1/2 Demet Maydanoz (Yarım demet)
- 1 Adet Kuru soğan (Orta büyüklükte)
Sos İçin
- 3 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 Adet Limon (Yarım Limon)
- 1 Tatlı kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı kaşığı Sumak
- 1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlama
- Nohutları büyükçe bir kase içerisine koyup, mısır tanelerini ekliyoruz.
- Közlenmiş kapya biberi küçük parçalara ayırıyoruz.
- Soğanı soyup halkalar halinde doğruyoruz.
- Maydanoz ve naneni orta büyüklükte kıyıyoruz.
Sos Hazırlama
Kap içerisine sos malzemelerini de ekleyip iyece karıştırıp kısa bir süre bekledikten sonra afiyetle servis edebilirsiniz.
Kavrulmuş Nohutlu Salata Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 2 kase haşlanmış nohut
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya isteğe göre farklı besleyici yağlar
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tepeleme çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- Maydanoz
- Dereotu
- Yarım limonun çekirdeksiz suyu
Hazırlanış
- Zetinyağı tavaya alıp ısıtılır,
- Üzerine nohut ve tuz ilave edilerek sürekli karıştırılır( 3 dakika kavurulur)
- Ocağın altı kapatılır, baharatlar eklenerek karıştırılır,
- Kapya biber, maydanoz, soğan ve dereotu ince doğranarak karıştırma kabına alınır,
- Ilıklaşan nohut, bir çimdik tuz ve mısır eklenir,
- Limon suyu ilave edilir, iyice karıştırılır ve servis edilir.
Marullu Nohutlu Salata
Malzemeler
- 4- 5 yemek kaşığı haşlanmış nohut
- 4 yaprak marul (isteğe göre yaprak sayısı arttırılabilir)
- 4 sap maydanoz
- 4 sap dereotu
- 3 tane domates
- 1 tane salatalık
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ( yağ isteğe göre değiştirilebilir)
- Bir çimdik tuz
- Yarım limonun suyu
Hazırlanış
Tüm malzemeler geniş bir kaba alıp karıştırılır. Ardından servis edilir. İşte yeşillikli nohut salatasının yapılışı bu denli basittir.
Yoğurtlu Nohut Salatası
Malzemeler
- 1 su bardağından biraz fazla haşlanmış nohut,
- 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ (isteğe göre değişebilir)
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
- 1 adet küçük soğan
- Azıcık tuz
- Karabiber ve isteğe göre azıcık kimyon
- 5-6 yemek kaşığı su
Yoğurtlu Nohutlu Salata Tabanı
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- İsteğe göre 1 diş sarımsak
- Tuz
- Nane
- Kırmızı toz biber
Hazırlanış
- Soğan piyazlık şekilde doğranır,
- Tereyağı ve sıvı yağ ile tencereye alınır, rengi değişinceye kadar kavrulur,
- Salça eklenerek kavurulmaya devam edilir,
- Nohut, su ve baharatlar eklenir, su çekene kadar karıştırılarak pişirilir,
- Taban için süzme yoğurda sarımsak ve tuz eklenerek, çırpılır
- Yoğurt servis tabağına alınır, üzerine hazırlanan nohut eklenir,
- Baharatlar serpiştirilir.
Nohut Salatası Antep Usulü
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet domates
- Maydanoz
- 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe göre limon suyu da koyulabilir)
- Tuz
- Pul biber
Antep Usulü Nohutlu Salata Hazırlanışı
- Doğranacak malzemeler( domates, maydanoz, soğan…) doğranarak kaba eklenir.
- Diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır,
- Daha sonrasında servis tabağına alınarak servis edilir.