Pratik olarak hazırlanan patates salatası Türk mutfağının en fazla sevilen yemeklerinden bir tanesidir. Daha çok poğaça, börek ve kısır yanında tercih edilen hafif bir yemek olup, diyet yapanlar içinde listelere eklenebilecek bir yemektir.
Patates salatası kalori açısından da oldukça tutumlu olan besinlerden bir tanesidir. Çünkü patatesin kendisi haricin içinde yer alan tüm malzemeler sebzelerden seçilmiş mevsimine uygun besinlerdir. Bu nedenle sağlıkla istenilen zamanda tüketilebilir.
Şimdi patates salatası tarifi nasıl yapılır, neler kullanılır detaylı olarak alt başlıklardan birlikte öğrenelim.
Bu Yazımızda Neler Var
1- Pratik Bir Patates Salatası Tarifi!
Patates salata çeşitleri gün geçtikçe artmakta olup, tariflerde de değişiklikler yaşanmaktadır. Bu nedenle hangi tarifin yapılması için bazen kararsız kalınabilmektedir. Fakat tüm salata türleri denenebilecek lezzette olup, kısa sürelerde hazırlanabilmektedir.
Günümüzde patates salatası yoğurtlu ve daha farklı olarak yapılmaktadır. Burada önemli olan üzerinde kullanılan sosun farklı şekillerde sunulmasıdır. Yoğurtlu patates salatası için yoğurdu güzel gösteren aslında içinde kullanılan sebzeler ve baharatlardır. Bu nedenle patates salatalarını hazırlarken mutlaka baharatlardan yararlanın.
Patates Salatası Malzemeleri
Birçok öğünde bizlerin imdadına yetişen patates salatasının malzemeleri de oldukça basit ürünlerden oluşmaktadır. Evde bulunan tüm sebzeleri bile kullansanız ortaya güzel bir salata çıkacaktır. Ayrıca kullanılan malzemeler arasında sevip sevmediğiniz her şeyi kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Peki, patates ile yapılan bu salatanın yapımında kullanılan malzemeler nelerdir beraber inceleyelim:
- Patates
- Soğan
- Havuç
- Marul
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Nar ekşisi
- Limon suyu
Yukarıda yer alan malzemeleri sırasıyla kullandığınızda ortaya çok güzel bir lezzet çıkmış olacaktır. Aşağıda yer alan tarifte bu malzemelerin tümüyle güzel bir salata tarifi verdik şimdiden afiyet olsun.
2- Patates Salatası Tarifi – Nefis Yemek Tarifleri
Ünlü yemek sitesi olan nefis yemek tariflerinde patatesli salatanın birden fazla çeşidi için tarifler verilmiştir. Biz sizin için en fazla tercih edilenini derledik ve lafı çok uzatmadan sizlerle paylaşalım.
Patatesli salatanın yapımında kullanılan malzemeler:
- Bir orta boy soğan
- Bir tutam maydanoz
- Bir avuç dolusu marul
- İki adet havuç
- Bir tatlı kaşığı kadar tuz
- Bir tatlı kaşığı pul biber
- Yedi adet orta büyüklükte patates
Yapılışı: Nefis tarifin yapımında öncelikle patatesler yıkanır ve kaynatılır. Ardından sebzeler doğranır fakat sadece havuç rendelenir. Sonrasında haşlanmış patatesler küp şeklinde doğranarak üzerine sebzeler eklenir. Son adım olarak baharatlar eklenip, limon suyu dökülerek servis edilir.
3- Dileyenlere Patates Salatası Refika Mutfağından!
Ünlü televizyon programlarından bir tanesi olan Refika’nın mutfağında birbirinden farklı birçok yemek yapılmaktadır. Bunlardan bir tanesi de patatesli salata olarak karşımıza çıkmaktadır.
Refika’nın mutfağında yapılan salatanın tarifi ise şu şekildedir:
Malzemeler
- Bir tane orta büyüklükte patates
- Üç çorba kaşığı kadar mayonez
- Bir tatlı kaşığı hardal
- Yarım tatlı kaşığı delizia türünde hardal
- Bir dal taze soğan
- Bir tutam kadar zerdeçal
- Yarım çay kaşığı tuz
- Bir tatlı kaşığında zeytinyağı
Patates salata tarifi yapılışı: Öncelikle patatesi küpler halinde doğrayın ve ardından düdüklü tencere içine üzerini geçecek kadar su koyup birazcık da tuzla ağzını kapatın. Diğer malzemeleri ise hazırlayıp karıştırın. Elde edeceğiniz sosun içine patatesleri döküp karıştırın ve afiyet olsun.
4- Patates Salatası Arda Türkmen Yorumuyla Sizlerle
Arda’nın mutfağında da farklı bir patates salatasından bahsetmek mümkün. Özellikle kullanılan sos yönünde ortaya çıkan bu farklılık yüzlerce lezzetin ortaya çıkmasını sağlamaktadır.
Peki, Arda’nın mutfağında hazırlanan patates salata malzemeleri neler bakalım:
- Üç adet haşlanmış patates
- On adet kornişon turşu
- Yarım bağ dereotu
- Bir adet avokado
- Üç adet taze soğan
Sosu için kullanılan malzemeler:
- Bir çorba kaşığı mayonez ve hardal
- Bir limonun suyu
- Zeytinyağı
- Karabiber ve tuz
Yukarıda yer alan malzemeleri bilindiği üzere sırasıyla karıştırarak bir araya getirmeniz yeterli olacaktır. Burada önemli olan avokadonun salata içinde küp şeklinde doğranarak kullanılmasıdır. Bu sayede patates ile eşsiz bir uyum sağlayıp, kolayca damağınızda lezzeti kalacaktır.
5- Farklı Lezzet Arayanlara Salçalı Patates Salatası Yapımı
Belki de ilk kez duyacağınız salçalı patatesli salatanın tek farklı salça kullanılmasıdır. Hazırlanması sırasında farklı hiçbir şey olmayıp, sadece patateslerin haşlanmasından sonra salça kullanımı gerçekleşmektedir.
Sebzeler farklı bir yerde hazırlanırken, salçada bir tava içinde kavrulur ve içine patatesler eklenir. Salça ile patatesler bir iki dakika kavrularak yemeğe hazır hale gelir. Sonrasında hazırlanan sebze ve ilgili soslarla karıştırılır. Bu aşamadan sonra tek yapılması gereken tabaklara koyarak servis etmek.
6- Kahvaltılık-Patates Salatası Nasıl Yapılır?
Kahvaltı sofralarını süsleyecek güzel bir tarif olan patatesli salatanın tok tutma özelliği sayesinde uzun süre dinç kalabilirsiniz. Önemli nokta malzemeleri güzel bir şekilde bir araya getirmeniz olup, püf noktalarını atlamadan sırasıyla her şeyi yapmalısınız.
Şimdi güzel bir kahvaltı salatası hazırlayalım:
Malzemeler
- Dört adet patates
- Üç dal yeşil soğan
- Bir adet maydanoz
- Bir tane kapya biber
- Limon
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Pul biber
- Tuz
- Sumak
Yapılışı: İlk olarak patatesler haşlanır ve sonrasında küpler şeklinde Doğranır. Hemen ardından kapya biberler yağda kavrulur ve patatesin üzerine eklenir. Sonra soğan ve maydanoz ile baharatlarda eklenerek salata hazır hale gelmiş olur.
7- Patates Salatası Püf Noktası!
Patatesli salata yaparken öncelikli olan ana malzemenin iyi pişmesi olup, mutlaka haşlamaya dikkat edilmelidir. Haşlama süresi ne çok uzatılmalı ne de az tutulmalı aksi halde istenilen güzel lezzete ulaşılması maalesef gerçekleşmeyecektir.
Patateslerin kısa sürede haşlanması için kabuklarının soyulması ve ardından küp doğranması ve ardından hemen haşlanması sağlanmalıdır. Bunun dışında karabiber ve pul biberden asla vazgeçilmemelidir. Ek olarak limon unutulmamalı ve yeterince sıkılarak tüketim gerçekleştirilmelidir.
Salatalar genel olarak her öğünde tüketilebilen tarifler arasında yerini alıyor. Özellikle tüketilen zamanların başında ise diyetler bulunuyor. Diyet yapanların az kalori içermesinden dolayı salata tükettiği görülür. Diyet Mısır Tarifi Çeşitleri Nasıl Yapılır yazımızda sizler için diyet mısır tarifleri oluşturduk.