Diyet İskender Tarifi

Lezzeti kadar kalorisi de oldukça fazla olan İskender kilo aldıran bir yemektir. İçinde et, pide ve hayvansal yağların bolca kullanılması kilo alımını hızlandırır. Diyet yaparken tüketilmesi diyetisyenlerce tavsiye edilmeyen bu yemek ancak doğru yapılırsa az miktarda yenilebilir.

Diyet İskender Yapılırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Protein, yağ ve karbonhidrat bakımından zengin olan İskender yapılırken kullanacağınız malzemeleri doğru tercih etmek kalorisinin düşmesini sağlar. Diyet programınız boyunca sadece bir defaya mahsus olarak tüketebileceğiniz bu yemeği yapımında sindirilmesi zor olan dana eti yerine, kuzu ya da tavuk eti kullanılmalıdır. Etin içinde bulunan hayvansal yağlar, pişirilirken kullanılan sıvı yağ ve üzerine sos olarak dökülen tereyağının kullanılması kalori miktarını oldukça yükseltir. Bu nedenle pişirirken sıvı yağ kullanılmamalı ve tereyağı miktarını azaltmalısınız. İskender tüketirken pidesiz olmasına dikkat edin.

Diyet İskender Kaç Kalori?
Yapımında kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre kalori miktarı değişir. Besleyici değeri oldukça yüksek olmasına rağmen haftada birden fazla İskender tüketilmesi kilo alımını arttıracaktır.

– Dışarıda yapılan bir porsiyon İskender: 580 kalori
– Tereyağlı ve dana etli bir porsiyon İskender: 880 kalori
– Tereyağı ve sıvı yağ kullanılmadan yapılan bir porsiyon İskender: 400 kalori
– Yağsız ve pidesiz bir porsiyon İskender: 300 kalori
– Tavuk eti ile yapılan bir porsiyon İskender: 450 kalori

Diyet İskender Tarifi

Malzemeler
200 gr kuzu ya da tavuk eti
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
Kekik
Kimyon
Karabiber
Acı pul biber
Tuz
Yoğurt
Domates
Maydanoz
Sarımsak

Hazırlanışı
Etleri ince ince doğradıktan sonra ister tavada yağsız olarak isterseniz ızgarada pişirebilirsiniz.

Ayrı bir tavada tere yağı, salça, kimyon, karabiber, kekik, acı pul biber, tuzu karıştırarak kavurup sosu hazırlayın.

Pişen etleri servis tabağına alın ve üzerine sosu dökerek gezdirin.

Sarımsakları ince ince doğrayıp yoğurt ile karıştırın.

Tabağın bir yanına yoğurtlu karışı koyun. Diğer tarafında ise domates dilimleri ve maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

İsteğe bağlı olarak yanında ince pide dilimleri tüketilebilir. Ancak daha fazla kalori alacağınızı belirtelim.