Diyet Lahana Çorbası

İlk defa 1990’lı yıllarda popülerlik kazanan ve bir haftada yaklaşık 4-5 kilo verdiren lahana çorbası vücuttan yağ ve su atımını hızlandırıcı bir etkiye sahiptir. Kalp hastalarının ameliyat edilmeden önce hızlı bir şekilde kilo verebilmesi için tasarlanmış bu çorba en fazla 15 gün peş peşe içilebilir.

Uzun süre lahana çorbası içilerek kilo vermeye çalışmak sağlığı olumsuz etkilediği bilinmektedir. Vücuttaki ödemin atılmasını kolaylaştıran bu çorba kalori bakımından düşük ancak besleyici değeri yüksek olması nedeniyle diyetlerde tavsiye edilir.

15 günden fazla yapılan diyetlerde ve 5 kilodan daha fazla kilo vermek isteyen kişilerin sürekli lahana çorbası tüketmesi vücuttan yağ ve su atılmasının yanı sıra kas erimesine sebep olduğu için uzmanlar tarafından önerilmez. Ayrıca uzun süre lahana çorbası tüketmek vitamin ve mineral eksikliğine, kan şekeri ve tansiyon düşmesine, vücudun tuz ve su kaybına uğramasına, yorgunluk, halsizlik gibi şikayetlerin görülmesine neden olabilir. Kas kaybına uğramadan sağlıklı bir şekilde kilo vermek için sadece bir haftalık diyetlerde tüketmeniz çok daha fayda sağlayacaktır.

Diyet Lahana Çorbası Malzemeleri
Yarım lahana
1 demet kereviz
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet yeşil biber
3 adet sarımsak
3 adet rendelenmiş domates
3 – 4 adet mantar
Yarım kase doğranmış taze fasulye
1 demet ıspanak
4 su bardağı hazırladığınız tavuk suyu ya da 2 adet tavuk bulyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı pul biber
1 tutam tuz

Hazırlanışı
Lahana, kereviz, soğan, havuç, biber, mantar, taze fasulye ve ıspanağı doğradıktan sonra içine zeytinyağı koyduğunuz bir tencerenin içinde pişirin.

İçine domatesleri ve tavuk suyunu ekleyip 10 dakika kadar kaynatın. Sebzeler eriyince ince ince doğradığınız sarımsak, fesleğen, kekik, karabiber, tuz, kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.

Çorbayı taneli olarak içmeyi sevmiyorsanız mikserden geçirerek kıvam almasını sağlayabilirsiniz.