3 Farklı Diyet Patlıcan Yemeği Tarifi ile Lezzetli Tatlar!

Diyet patlıcan yemeği tarifi ile yemek masalarınızı süslemeye ne dersiniz? Patlıcan şüphesiz birçok yemeğin baş kahramanıdır. Ancak diyette olan ya da genel olarak yediklerinin kalorisine, sağlıklı oluşuna dikkat edenler tarafından yemek tarifleri araştırılmaktadır. Her patlıcan yemeği kişilere aynı miktarda uygun olmadığı gibi daha yağsız diyet patlıcan yemekleri tarifleri merak edilmektedir.

Peki diyette patlıcan yemeği yenir mi? Diyet patlıcan yemeği tarifi mümkün mü? Patlıcanın kişilere sağladığı birçok fayda bulunmaktadır. Sağladığı koşullar arasında kalp sağlığına iyi gelme, metabolizmayı iyileştirme, kanser hücrelerine direnme, sindirimi hızlandırma ve kemikleri güçlendirme bunlardan sadece birisidir. Hatta beyin fonksiyonlarını iyileştirdiği de bilinmektedir.

Türk mutfağı içinde de patlıcanla yapılan yemekler, patlıcan mezeleri hatta diyet patlıcan salatası yapılmaktadır. Sofraların vazgeçilmez sebzeleri arasında bulunan patlıcan ile diyet patlıcan kebabı bile yapılmaktadır. Peki, diyet patlıcan yemeği tarifi nasıldır? Patlıcanla yapılan yemekler nelerdir? İşte detaylar…

Diyette Patlıcan Yemeği Yenir mi? Patlıcanla Yapılan Yemekler

Patlıcanla yapılan yemekler nelerdir? Diyet uzmanlar tarafından oluşturulan özel beslenme listeleridir. Her diyet listesi kendi mantığını ve kurallarını içerisinde barındırmaktadır. Bu noktada kilo vermek isteyenler tarafından diyette patlıcan yemeği yenir mi sorusu sorulmaktadır. Diyette elbette patlıcan yenebilmektedir. Diyet patlıcan yemeği tarifi bu konuda kalori takibi yapabileceğiniz sağlıklı yemek tariflerini sizler için sunacaktır.

Diyette Patlıcan Nasıl Yenir?
Közlenmiş Patlıcan	Yoğurt ve baharatlar eşliğinde
Kavurulmuş Patlıcan	Domates sos eşliğinde
Fırında Patlıcan	Diyete uygun peynirli iç harç ile
Patlıcan Yemeği	Az yağ ve tuz eşliğinde yemeği yapılarak
Izgarada Patlıcan	Bir miktar tavuk veya et eşliğinde
Patlıcan Ruloları	Az yağ ile fırında kızarmış patlıcanlar sebze sote ile sarılarak

Temelde diyetlerde yasaklı yiyecek vurgusu yapmak son zamanlarda artık uzmanların başvurmadığı bir yöntemdir. Çünkü zaman içerisinde kişilere yasaklı yemekler daha cazip gelecektir. Aynı zamanda sevdiği yemeği, sebzeyi veya tatlıyı yememek kişinin hevesini kırıp işi zorlaştıracaktır. Halbuki diyet patlıcan yemeği tarifi gibi kalorisi düşük yapabileceğiniz ancak aynı lezzete sahip patlıcanla yapılan yemekler tüketerek kendinizi motive edebilirsiniz.

Kalorisiz Patlıcan Yemekleri Yapılabilir mi? Kalorisiz Patlıcan Yemekleri Var mı?

Diyet patlıcan yemeği tarifi nedir? Kilosuna ve sağlığına dikkat eden kadın ve erkekler tarafından kalorisiz kolay patlıcan yemeği tarifleri araştırılmaktadır. Ancak bu konuda net bir bilgi vermek gerekir ki herhangi bir yemekten kalori almamak neredeyse imkânsızdır. İçilen suyun dahi bir kalorisi, vücuda katacağı bir değer bulunmaktadır.

Bu yüzden kalori miktarı olarak kalorisiz patlıcan yemekleri yapmak mümkün değildir. Masalarınızda yer verebileceğiniz diyet patlıcan yemeği tarifi ise normal bir yemeğe göre çok az kaloriye sahip olacaktır. Elbette bu tarifler için de kalorisiz demek mümkün değildir. Fakat tat açısından büyük bir fark olmamasına rağmen daha sağlıklı ve diyete uygun yemekler yapabilirsiniz.

Porsiyon kontrolü de yaptıktan sonra rahatlıkla patlıcan yemeği tüketebilirsiniz. Kilo almayacağınız gibi patlıcandan daha fazla vitamin değeri elde edebilirsiniz. Ayrıca közlenmiş patlıcan diyet yemekleri yaparak hem meze ihtiyacını hem de yemek ihtiyacınızı giderebilirsiniz. O halde diyet patlıcan yemeği tarifi için neler gereklidir?

3 Farklı Diyet Patlıcan Yemeği Tarifi ile Sofralarınızı Süsleyin!

Yağsız patlıcan yemekleri tarifi resimli yazılar sayesinde hazırlayacağınız yemeklerin kalori miktarını en aza indirebilirsiniz. Yağ kullanımı olmasına rağmen farklı yöntemlerle pişirerek de diyet patlıcan yemeği tarifi oluşturabilirsiniz. Sofralarınızda yer bulabilecek, yapımı çok pratik olan patlıcanla yapılan yemek tariflerini liste içerisinde bulabilirsiniz. Rahatlıkla uygulayabilir, lezzeti sayesinde keyifle her yaşta tüketebilirsiniz.

 1 – Diyet Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcanla yapılan yemekler deyince akla ilk olarak Musakka gelmektedir. Osmanlı döneminden bu zamana en çok tercih edilen bu tarifi yapmak ise oldukça kolaydır. Peki, diyet patlıcan yemeği tarifi nasıldır? Patlıcanla yapılan yemekler için gerekli malzemeler:

Malzemeler:

• 3-4 adet patlıcan,
• Tuz
• 7 yemek kaşığı zeytinyağı, ( 3 yemek kaşığı patlıcan, 4 yemek kaşığı kıyma için)
• 300 gram kıyma,
• 1 soğan,
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası (dilerseniz tamamen 1,5 yemek kaşığı domates salçası katabilirsiniz.)
• 4 diş sarımsak

Yapılışı

Sadece 3 kaşık yağ ile yapabileceğiniz diyet patlıcan yemeği tarifi Musakka için ilk önce patlıcanlarınızı ala olacak şekilde şeritler halinde soyun. İkinci aşamada patlıcanlarınızı bir parmak kalınlığında yuvarlak şekilde doğrayın.

Geniş bir kaba doğradığınız patlıcanları alın. Üzerine bir miktar tuz ekleyin ve iki kaşık yağı üzerinde gezdirin. Yağ ve tuzu patlıcana iyice yedirene kadar harmanlayın. Fırın tepsinize ya da borcamınıza patlıcanları tamamen dizin. En üstüne kalan bir kaşık zeytinyağını bir fırça yardımıyla sürün. 200 derece fırında 20-25 dakika bekletin. Kıymanızı tencerenizin içine alın.

Bir miktar rengi değişene kadar karıştırın. Daha sonra üzerine 4 yemek kaşığı yağınızı ekleyin. İnce doğradığınız 1 soğanı da ekleyerek bir müddet kavurun. Soğanla bir müddet kavrulduktan sonra biberi de ekleyerek kavurmaya devam edin. Üzerine salçanızı ekleyin bir iki kere kavurun.

Diyet patlıcan yemeği tarifi için gereken son adım ise sarımsakları ekmek olacaktır. Piştiğine emin olduktan sonra patlıcanlarınızı fırından alın ve dilediğiniz gibi servis edin. Böylece diyet patlıcan yemeği tarifi harika bir şekilde hazırlamış olmuş olacaksınız. Afiyet olsun!

2 – Diyet Patlıcan Yemeği Tarifi| Patlıcan Hamburger!

Patlıcanla yapılan yemekler arasında en dikkat çeken tarif ise patlıcan hamburgerdir. Diyet patlıcan yemeği tarifi arasında pratik yapabileceğiniz üstelik hamburgere göre oldukça az kalorili ve oldukça lezzetli bir tarif yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan ekmeğinize göre genişlikte alacağınız birkaç dilim patlıcan ve bolca baharat olacaktır. Diyet patlıcan yemeği tarifi diyetisyen önerisi olduğundan rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 adet diyet / az kalorili hamburger için ekmek (ekşi mayalı ekmek ya da tam buğday ekmeği olabilir)
• 2-3 geniş dilim patlıcan,
• 2-3 çorba kaşığı zeytin yağı,
• Pul biber, kara biber, kırmızı biber, tuz,
• Cherry domates,
• Marul,
• Humus

Yapılışı 

Diyet patlıcan yemeği tarifi ise şöyledir: Zeytinyağı içine dilediğiniz miktarda baharatı ekleyin. İyice birbirine karıştırın. Dilimlenmiş patlıcanlarınızı önce tuzlayın ve bir peçete yardımıyla üzerindeki fazlalıkları alıp patlıcana iyice yedirin. Daha sonra hazırladığınız bu yağ karışımını bir fırça yardımıyla patlıcan dilimlerinin her iki yüzüne sürün.

Patlıcanları döküm tavanızda ya da tost makinenizde pişirin. Orta düzey pişen patlıcanları hamburger ekmeğiniz arasına dilediğiniz şekilde yerleştirerek diyet patlıcan yemeği tarifi hazır hale gelecektir.

3 –  Yağsız Patlıcan Yemekleri

Diyet listelerinde doğal yağ alımına dikkat edilir ancak fazla yağ tüketimi doğrudan kilo yaratacağı için çok dikkat edilmesi gerekiyor. Diyet patlıcan yemeği tarifi içinde yağsız olmasına dikkat edildiği bilinir. Yağ bulundurmayan bunun yanı sıra gözü ve mideyi doyurucu olan bir tarifi dilerseniz uygulayabilirsiniz. Patlıcan yemeği olarak baş listenizde yer alacağına eminiz!

Malzemeler:

• 1 adet patlıcan,
• 1 yumurta,
• 40 gram az yağlı peynir,
• 100 gram ıspanak,
• 1 diş sarımsak,
• Tuz,
• Karabiber,
• 2- 2,5 kaşığı domates salçası (ya da az miktarda hazırladığınız domates sosu)
• Light kaşar

Yapılışı

Diyet patlıcan yemeği tarifi yapılışı: Patlıcanı ince, geniş ve uzun olacak şekilde şeritler halinde doğrayın. Üzerine bir miktar tuz serpin ve bir peçete ile üzerinden geçin. Daha sonra fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirip üzerini folyo ile kapatın.

180 derece fırında 10 dakika bekletin. Patlıcanlarınız hazırlanırken geniş bir kapta yumurta, peynir, ıspanak, sarımsak ve baharatları birleştirerek iyice harmanlayın. Fırından aldığınız patlıcanlarınızın üzerine hazırladığınız bu karışımı yerleştirin. Çok kalın tabaka halinde durmasın ancak az da kalmasın. Diyet patlıcan yemeği tarifi için patlıcanlarınızı rulo halinde katlayın.

Fırın tepsisinin altına domates sosunuzu veya yağsız hazırladığınız salça sosunu sürün. Patlıcanlarınızı dizin ve üstüne de kalan salça sosunuzu ekleyin. Light kaşar ekleyebilirsiniz. Folyo ile üzerini kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika üstü kapalı 5 dakika açık şekilde pişirin. Diyet patlıcan yemeği tarifi son aşaması dinlenmeye bırakmaktır.

Böylece diyet patlıcan yemeği tarifi için tüm gerekli adımlar tamamlanmış olacaktır. Yemeğiniz servis için hazırdır. Fırında diyet patlıcan yemeği nasıl yapılır? Patlıcanla yapılan yemekler nelerdir?

4 – Diyet Patlıcan Oturtma Tarifi

Birbirinden lezzetli yemeklerin ana malzemesi olan patlıcanın oturtmasının namı da bilinen bir gerçektir. Diyet patlıcan yemeği tarifi olarak neden patlıcan oturtma olmasın? Hem de en sağlıklısı en hafifi! İsterseniz bu tarifi diyet patates yemeği olarak da yapabilirsiniz. Bunun için gerekli malzemeler;

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet orta boy sivri biber
• 2 adet domates
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, pul biber

Patlıcanları alacalı şekilde soyunuz. Çok ince olmamak kaydıyla yuvarlak doğrayıp bol tuzlu suda bekletiniz. Ardından tencerede doğranmış kuru soğanları, biberi 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavurunuz. İçine kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış domatesi, salçaları ve rendelenmiş veya ezilmiş sarımsakları ekleyiniz. Altı kısık 15 dakika pişince baharatları ekleyip ocağı kapatınız.

Suda bekletilen patlıcanları iyice süzüp tepsideki yağlı kağıt üzerine dizin. Bir fırça yardımı ile üzerlerine 2 yemek kaşığı yağı azar azar sürün ve fırına verin. Kızarıncaya kadar pişirin. Şimdi sıra diyet patlıcan yemeği tarifi malzemelerini şekillendirmeye geldi. Borcam içine 1 sıra patlıcan dizin, 1 sıra harç dökün. Son sırayı patlıcana bırakın.

Harcınız sulu olacaktır, tekrar su dökmenize gerek kalmayacaktır. Yemeği fırında 175 – 200 derecede kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra suyun biraz kendisini çekmesini ve özdeşleşmesini bekleyin. Hafif kıvam alınca piştiğini sizde fark edeceksiniz. Bu lezzetli ve bir o kadar hafif diyet patlıcan yemeği tarifi yapacak kişilere şimdiden afiyet olsun…

Fırında Diyet Patlıcan Nasıl Yapılır? Patlıcanla Yapılan Yemekler

Diyet patlıcan yemeği tarifi en çok fırında hazırlanarak yapılmaktadır. Özellikle kızartma sırasında çok fazla yağ çektiği için diyet listelerinde yer vermek adına fırını kullanmak daha doğru olacaktır. Fırında diyet patlıcan yemeği tarifi için farklı yöntemler kullanabilirsiniz.

Patlıcan üzerine bir fırça yardımı ile zeytinyağı sürerek fırında bekletmeniz kızartma etkisi verecektir. Bunun yanı sıra sosu konusunda da dikkatli olmanız gerekir. Az miktarda sosa sahip bir diyet patlıcan yemeği tarifi daha doğru olacaktır.

Patlıcanla yapılan yemekler tariflerinin yanı sıra ıspanak da aynı zamanda sofraları süslemektedir. Ispanak diyet sırasında rahatlıkla tüketilebilecek bir yeşil sebzedir. Peki kalori miktarı ne kadardır? 6 Farklı Ispanak Yemeği Kalori Ne Kadardır? Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır yazımıza bakarak bu konu hakkında geniş bilgi edinebilirsiniz.