Glutensiz Beslenme Nedir? Glutensiz Beslenmenin Faydaları Nelerdir?

Glutensiz Beslenme Ne İşe Yarar?

0 8

Glutensiz beslenme nedir? Gluten olmadan beslenme özellikle şu günlerde birçok insanın yaşam biçimi haline geldi. Tahıl grubu ürünlerin özü olarak nitelendirilen gluten aslında bir protein grubudur. Faydalı olduğu bilinen gluten ne yazık ki sindirim sistemi için zorlayıcı bir besindir. Buda hassas vücutlarda sindirim sistemi problemlerine yol açabilecektir. Bu durumda ise glutensiz yemeyi hayata geçirmek ve bu sağlıklı yaşam biçimini benimsemek gerekecektir.

Glutensiz Beslenme Nedir? Gluten Nedir, Ne İşe Yarar?

glutensiz-beslenme-nedir

Gluten bir protein türü olsa da sindirim sisteminde yarattığı semptomlar rahatsız edici olduğunda, tüketiminden kaçınmak gerekecektir. Peki, glutensiz beslenme nedir, kimler glutensiz beslenmeli? Glutensiz beslenme, gluten tükettiğinde bazı sindirim problemleri yaşayan ve Çölyak hastalığı tanısı bulunan kişiler için benimsenmelidir. Kişilerin gluten hassasiyetinin olduğu şu belirtilerden kolayca anlaşılabilir;

  • Mide bulantısı ve mide ağrısı,
  • Şişkinlik ve hazımsızlık,
  • Karın hassasiyeti,
  • Gaz,
  • İshal,
  • Eklemlerde ve kaslarda ağrı varlığı,
  • Halsizlik ve yorgunluk hissi,

Glutensiz Yemenin Faydaları Neler? Glutensiz Beslenmede Ne Yenebilir?

glutensiz-beslenme-nedir
Glutensiz Beslenme

Gluten içeren gıdalar tükettiğinde aşırı hassasiyet ve sindirim problemleri yaşayan kişilerde gluten hassasiyetinin bulunduğuna karar verilir. Kişilerde bu belirtilere ek olarak kilo verme, kas zayıflığı, dışkıda anormallik, kansızlık ve bezginlik belirtileri görülürse Çölyak hastalığı tanısı konulabilecektir.

Her iki durumda da kişilerin gluten içeren tahıl grubu, pasta, şekerleme, irmik, malt içeren içecekler gibi gıdaları hayatından büyük ölçüde çıkartması gerekecektir. Gluten olmadan beslenme nedir? Tüm bu belirtileri göstermeyen, ancak glutenin olası zararlarını yaşamak istemeyen kişilerde glutensiz beslenmeyi bir yaşam felsefesi haline getirebilir. Glutensiz beslenme faydaları ise şu şekildedir;

  • Bu beslenme ile sindirim sisteminde ortaya çıkabilecek olası semptomların önüne geçilebilecektir.
  • Gluten tüketilmediği takdirde kişilerde, enerji artışı yaşandığı görülebilecektir.
  • Gluten olmadan beslenme sayesinde dikkat dağınıklığı, sağlıksız tırnak ve saç yapısı gibi problemlerden kurtulmak mümkün olabilecektir.
  • Gluten içermeyen besinler tüketilerek daha kolay bir şekilde kilo verilebilecektir.
  • Gluten tüketmeyerek kandaki ani şeker düşüş ve yükselmelerinden kurtulabilirsiniz.
  • Glutensiz yeme sayesinde Çölyak hastalarının kansızlık probleminin önüne geçilebilecektir.
  • Bu beslenme sayesinde glutenin neden olduğu aşırı şişkinlik ve ödemden kurtulmak mümkün olabilecektir.

İlginizi Çekebilir: 4 Maddede Kan Grubuna Göre Beslenme ve Kan Grubu Diyeti

 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.