Diyet Sütlaç Tarifi

Çocukluk yıllarında annelerimizin yaptığı severek yediğimiz sütlü tatlıların başında sütlaç gelir. Süt ve pirinçten yapılan sütlaç oldukça hafif bir tatlı olduğu için yaz kış her mevsim rahatlıkla tüketilebilir. Diyet yapan kişiler için şekersiz ya da diyet şeker kullanılarak hazırlayabileceğiniz diyet sütlacın kalorisi ise oldukça düşüktür. Bir kase sütlaç sadece 150 kaloridir. Ayrıca gluten alerjisi olan kişiler için ideal bir besin olan pirinçten yapılan sütlaç hem besleyici hem de doyurucu bir tatlıdır. B ve D vitaminleri içeren pirinç ile bolca kalsiyum içeren sütün kullanılması vücudunuz için büyük fayda sağlar.

Son yıllarda yapılan araştırmalara göre uzmanlar diyet listenize mutlaka pirinci eklemenizi öneriyor. Kilo verebilmenize büyük katkı sağlayan pirinç metabolizmanızı hızlandırır ve uzun süre sizi tok tutarak sürekli bir şeyler atıştırmanızı engeller. Ayrıca kalorisi yüksek olan şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların tüketilmesi kilo verebilmeniz açısından size yardımcı olur. Hem tatlı ihtiyacınızı karşılayabilir hem de kilo verebilirsiniz.

Sütlaç yaparken damla sakızı, tarçın, vanilya ya da karanfil gibi aroma ve koku veren baharatlar katarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Ocakta pişirebileceğiniz gibi üzerinin nar gibi kızarmasını isteyenler ise fırında 5 dakika bekletebilir. Kilo verebilmenize yardımcı olan diyet sütlacı severek yiyeceksiniz.

Diyet Sütlaç Tarifi
Malzemeler (6 Kişilik)
2 çay bardağı pirinç
4 su bardağı light süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı isteğe göre diyet şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı vanilya
Damla sakızı

Üzeri İçin Malzemeler
Toz tarçın
Kırılmış fındık
İsteğe göre meyve ya da dondurma

Hazırlanışı
Geniş bir tencerede pirinç unu ve şekerin erimesini sağlamak için süt ile karıştırarak kısık ateşte yavaşça pişirin. Pirinçleri yıkayın. Tencerenin için İçine pirinçleri ilave edin. Kaynamasına yakın içine vanilya ve damla sakızını ekleyip karıştırın. 7-8 dakika daha kaynatıp kıvam almasını sağlayın. Kaselere boşalttığınız sütlaçları buzdolabında yaklaşık 2 saat soğumasını bekleyin. Servis etmeden önce üzerini isteğe göre toz tarçın, fındık, dondurma ya da meyve ile süsleyebilirsiniz.