Mantar Kurabiye Tarifi İle 5 Çaylarını Şenlendirin

Mantar kurabiye tarifi ile hangimiz gün toplanmalarımızı, beş çaylarımızı, kermes ve pikniklerimizi süslemedik ki? Mantar kurabiyesi şekli itibariyle de klasik görüntünün dışında olması ile akılda kalıcıdır.

Yenildiğinde ağızlarda lezzet patlaması yaratan leziz ve az malzemeli mantar kurabiye tarifi sunumu ile de şahane görünmektedir. Kolay yapılışa ve az malzemeli oluşa sahip olması ile tercih sebeplerinden olmaktadır.

Mutfağa meraklı olanların birbirinden farklı tarifleri denemesi ile çeşitli hamur işi tarifleri de meydana gelmiştir. Özellikle hanımların hamur işi alanındaki marifeti kurabiye tariflerini çeşitlendirmektedir. Haliyle bu kurabiye tariflerinin püf noktaları da kişiden kişiye değişiklik gösterebilmektedir.

Tam ölçülü mantar kurabiye tarifi nefis yemek tarifleri arasında en çok rağbet görenlerden bir tanesidir. Yapımının kolay olması ve pratik bir şekilde hazır oluşu ile hemen hemen her evde yapılmaktadır. Hele ki akşam yemeklerinden sonra içilen çayların yanında harika bir kurabiye enfes olacaktır.

Pastane usulü mantar kurabiyesi yapmak sanıldığı kadar da zor değildir. Pratik, kolay kurabiye tarifi olması sayesinde pek çok kişinin kolaylıkla yapması mümkündür. Burada asıl zor olabilecek tek şey fırın derecesi ve dakikasını tutturamamanız veya malzemelerin ölçüsünü tam ayarlayamamanız olacaktır. Tüm bunlar dışında herkes kolaylıkla bu tarifi hazır edebilecektir.

Mantar Kurabiye Malzemeleri

Mantar kurabiye tarifi için o kadar az ve öz malzemeler kullanılmakta ki bunlar her evde bulunan malzemelerdir. Zaten bu nedenledir ki pek çok beş çayının, kermeslerin, piknik ve pastanelerin vazgeçilmezidir.

Evde bu kurabiyeyi yapıp pastane imajı ile sunmak isteriz. Öyle ki pastanelerdeki tadı yakalamak için malzemelere ve tarife tam olarak uymak gerekmektedir. Bizler de sizlere az malzemeli bu kurabiyenin malzeme listesini en doğru şekilde sunmak istedik. İşte karşınızda mantar kurabiye malzemeleri…

• 2 adet normal boy yumurta
• Oda sıcaklığında kıvam almış 1 paket margarin ( 200 gram tereyağı )
• 1 su bardağı ölçüsünde pudra şekeri
• 3 su bardağı buğday nişastası
• 5 su bardağı kadar un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 çorba kaşığı kadar kakao ile malzemeleri tamamladıktan sonra mantar kurabiye tarifi uygulamasına geçebilirsiniz.

Tarife geçmeden önce malzemelerinizin taze ve tam ölçülü olmasına dikkat etmenizi öneririz. Böylelikle dolaylı da olsa daha taze ve kıyır kıyır, ağızda dağılan, yumuşak mı yumuşak bir kurabiye elde etmiş olacaksınız.

Az Malzemeli Mantar Kurabiye Tarifi

Az malzemeli mantar kurabiye tarifi için ilk yapmanız gereken oda sıcaklığında margarin veya tereyağını bırakmanız olacaktır. Önerimiz margarin ile tarifi hazırlamanızdır. Bu nedenle tarifi anlatırken margarin üzerinden devam edeceğiz.

Oda sıcaklığında eriyen margarin, pudra şekeri ve yumurtaları bir kapta güzelce yoğuruyoruz. Birbirine karışan malzemelerimizin üzerine eleyerek nişasta, un, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.

Tüm malzemeleri kabımıza koyduktan sonra hamuru iyice yoğurmalısınız. Elinize yapışmayan ve hafif sert bir kıvam elde ettikten sonra yarım saat boyunca hamurumuzu dinlendirmeye bırakıyoruz.

Ceviz büyüklüğünde aldığınız topları yağlı kağıt serili tepsinize yerleştirin. Ardından cam bir şişenin ağzını kakaoya bulayın ve kurabiyelerin tam ortasına hafifçe bastırın. Bu sayede hamurdan mantar şeklini elde etmiş olacaksınız.

Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında kurabiyeler tam kızarmadan, henüz üzerleri beyaz olacak kadar pişirmelisiniz. Bu da demek oluyor ki kurabiyeleri 170 derecelik fırında 25 ile 30 dakika arasında pişirmeniz gerekmektedir. Dediğimiz gibi üzerleri beyazken fırından çıkarttığınız kurabiyelerinizi soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Mantar Kurabiye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Mantar kurabiye tarifi her ne kadar basit ve az malzemeli hazırlanıyor olsa da püf noktalardan oluşmaktadır. Malzeme ve tarif kısmında da detaylı bir şekilde anlattığımız gibi önemli noktalar bulunmaktadır.

Bu önemli noktalardan bir tanesi pudra şekeri, un, kabartma tozu ve vanilyanın elendikten sonra hamura katılmasıdır. Bu sayede ağızda dağılan bir kıvam alacaktır. Bunun yanında bir diğer önemli püf nokta ise kurabiyeleri fırından çıkarmadaki kıvamdır.

Kurabiyelerin üzerleri kızarmadan ve yanmadan fırından çıkarmanız gerekmektedir. Bu da demek oluyor ki üzerleri henüz beyaz ama kuru ( çatlak çatlak ) olduğu zamanda kurabiyeleri fırından çıkarmak gerekmektedir.

Beş çaylarınızı daha da zenginleştirmek için uygulayabileceğiniz pek çok tarifi yine sitemiz içerisinde bulmanız mümkündür. Mantar kurabiyesi yanına yakışacak en güzel tarif de patates salatası olacaktır. Tarifimizi denemenizi öneririz. Herkese afiyet olsun!