Diyet Domates Çorbası

A ve C vitaminlerinin yanı sıra güçlü bir antioksidan olan domates hücrelerin yenilenmesini sağlar. Vücuttaki toksinlerin daha hızlı atılmasını sağlayan domatesin çorbada kullanılması hem sağlığınız için hem de zayıflamanız için oldukça faydalıdır. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz domates çorbasının kalorisi düşüktür. Sizi uzun süre tok tutacak olan domates çorbası yaklaşık 110 kaloridir. Kabuk ve çekirdekleriyle birlikte kullanıldığında lif miktarı daha fazla artar. Bağırsakları çalıştırarak kabızlığı ve bağırsak tembelliğini önler. Sıcak yaz günlerinde hafif ve doyurucu olan bir kase domates çorbasını içerek tansiyonunuz aniden yükselmesini engelleyebilir hem de daha az yiyerek zayıflayabilirsiniz.

Diyet Domates Çorbası
Malzemeler (2 kişilik)
4 adet rendelenmiş domates
1 su bardağı et suyu
2 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Bir demet maydanoz
Bir demet nane
Pul biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı
Zeytinyağı ve domatesleri tencereye ekleyin. Üzerine sıcak su ve et suyunu ilave edip kaynayıncaya kadar pişirin. Son olarak pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Servis tabağına aldığınız çorbanın üzerine doğradığınız maydanoz ve nane ile süsleyin.

Şehriyeli Domates Çorbası
Malzemeler (2 Kişilik)
4 adet domates
1 adet kuru soğan
1 fincan arpa şehriyesi
1 fincan tel şehriye
1 fincan sarı mercimek
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
3 Su bardağı sıcak su
1 diş sarımsak
Karabiber
Pul biber
Tuz
Kekik
Nane

Hazırlanışı
Domatesleri rendeleyin. Havuç ve kuru soğanı ince ince doğrayın. Tencerede soğan ve havucu zeytinyağı ile kavurun. Üzerine domatesleri ekleyip kavurduktan sonra üzerine su döküp pişirin. Mercimek, arpa ve tel şehriyeyi ekleyip 20 dakika daha kaynatın. Karabiber, tuz ve pul biberi ekleyin. Ayrı bir kapta sarımsakları doğrayın ve nane, kekik ve limon suyu ile karıştırıp sosunu hazırlayın. Servis kasesine aldığınız çorbanın üzerine bu sosu dökerek tüketebilirsiniz.