5 Dakika İçerisinde Hazır: Lezzetli Kolay Portakallı Kek Tarifi!

Kadın ve erkekler tarafından kolay portakallı kek tarifi yapmak istenen durumlar arasında yer almaktadır. Kek tarifleri kişiden kişiye değişiklik gösterir. Yapılış aşamasının yanı sıra kek içerisine koyulan aromaya göre de tat farklılaşmaktadır. Kolay portakallı kek tarifi tepside yapılabilmekte ve aynı zamanda misafirlere, evdeki çocuklara inanılmaz güzel bir lezzet imkânı sunmaktadır.

Çoğu yemek tarifinde olduğu gibi portakallı kek Arda’nın mutfağı ya da portakallı kek- Nefis Yemek tarifleri sitesi üzerinden araştırılmaktadır. Tatlı tarifleri içerisindeki sade kolay portakallı kek tarifi de kendi içerisinde farklı şekillere ayrılmaktadır. Yogun – portakallı kek olduğu gibi portakallı ıslak kek tarifleri de bulunmaktadır. Kişiler ağız lezzetine göre tercih yapabilir. Yemekleri lezzetlendirmek, iftar sonrası keyif yapabilmek için portakallı kek en doğru tercihlerden birisi olacaktır!

Kolay Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kolay portakallı kek tarifi için birkaç adımı izlemeniz yeterli olacaktır. Borcamda portakallı kek tarifi yaparak misafirlerinize özel sunum hazırlayabilir aynı zamanda ailenizin de keyifli vakitler geçirmesini sağlayabilirsiniz. Kolay portakallı kek tarifi tepside çok kısa sürede hazır olmasıyla da beklenmedik misafirlere karşı yapılabilecek en basit tarifler arasında yer alır.

1- Portakallı Kek Tarifi için Malzemeler

Sade kolay portakallı kek tarifi için lazım olan malzemeler her evde bulunacak bir listeden oluşmaktadır. Çok kısa sürede temin edilmesi ile kek yapımına geçilmek mümkündür. Kolay portakallı kek tarifi tepside yapmak için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu,
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

2- Portakal Kabuklu Kek Tarifi Yapım Aşaması

Kolay portakallı kek tarifi içerisinde yapım aşamasına geçilebilir. Bu noktada izlenecek olan adımlar:

• Yumurtaları derin bir kabın içerisinde kırıp üzerine şekeri ekleyin.
• İyi bir köpürme oluşana kadar çırpın.
• Köpüren karışıma sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip çırpın.
• En son aşamada vanilya, kabartma tozu ve unu elek ile eleyerek karışıma ekleyip çırpın.

Önemli olan kolay portakallı kek tarifi tepside yaparken kıvamını tutturmaktan geçer. Adımları izlediğiniz takdirde karışım çok sıvı bir kıvamdaysa kontrollü şekilde un eleyerek eklemelisiniz. Kıvamı ne su gibi çok akışkan ne de aşırı yoğun olmalıdır. Göz kararıyla bu kıvama karar verebilmek mümkündür. Ancak genel olarak sade kolay portakallı kek tarifi için maksimum 2 su bardağı un yeterli olacaktır.

3- Portakallı Kek Tarifi Pişirme Süreci

Portakallı kek tarifi artık fırına girmeye hazır! Yapım aşaması kadar pişirme aşaması da büyük önem taşımaktadır. Bu yüzden önden hazırlık yapmak gerekir. Kolay portakallı kek tarifi tepside yapılırken tepsiye geçmeden önce az miktarda unlama işlemi yapılmalıdır. Bu sayede yapışma ve kek kalıbından/tepsiden ayrılmama gibi bir sorun ile karşılaşılmaz.

Pişirme işleminde tepsiyi direkt olarak fırına koymadan önce fırının ısısının önceden ayarlanması gerekir. Fırının derecesi 170 derece olarak ayarlanmalıdır. Yaklaşık olarak 5-10 dakika beklendikten sonra fırında yeterli sıcaklık düzeyi oluşur. Sade kolay portakallı kek tarifi ile oluşturduğunuz harcınızı fırına atmalısınız.

İçinde portakal parçaları olduğundan yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Emin olduğunuzda tepsiye kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.

4- Kolay Portakallı Kek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Kolay portakallı kek tarifi yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç unsur bulunmaktadır. Dikkat edilmesi dahilinde kekleriniz daha fazla kabarır ve lezzeti de artar. Portakallı ıslak kek ya da portakallı kek yoğurtlu yaparken de dikkat edilmesi gereken püf noktalar geçerli olmaktadır. Bu sayede misafirlerinize mükemmel kabarmış kekler ikram edebilirsiniz.

• Başlangıç aşamasında yumurta ve şekerin etkileşime girerek köpük oluşturması önemlidir. Köpük ne kadar fazla olursa o kadar kekiniz kabaracaktır.
• Süt kullanımı noktasında sütün oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
• Portakal kabuklarını küçük rendelemeniz pişme süresini kısaltacaktır. Ayrıca pişmeme durumunun önüne geçirecektir.
• Un, vanilya ve kabartma tozunu elemek, karışının topaklanmasına engel olur. Tamamen karışım olacağından kekin lezzetini eşit olarak dağıtır.
• Kabartma tozunu özellikle direkt olarak karışıma eklemeyin. Önce un sonra vanilya sonra da kabartma tozunu elemeniz, kabarma özelliğini arttıracaktır.

Portakallı Kek Tarifi Sunumu

Portakallı kek tarifi artık pişmiş ve sunuma hazır ise birkaç farklılık da katarak güzel sunumlar oluşturabilirsiniz. Bu aşamada öncelikle sunuma fırından çıkan direkt kek üzerinde yapmamalısınız. Oda sıcaklığında soğuması kekin dağılmamasına ve kalıp içerisinden kolay çıkmasını sağlayacaktır. Soğuma işlemi sonrası sunuma yeterlidir.

Sade kolay portakallı kek tarifi için sunumlarınızda doğru bir tabak tercihi yapmanız önemlidir. Dilimlemenizi kare şeklinde yapacaksanız, tabakta boş kalan alana pudra şekeri ya da un sayesinde şekil verebilirsiniz. Kaşık ve çatalı dilediğiniz şekilde tabağa koyun ve üzerine serpin. Kaşık, çatalı kaldırdığınız zaman güzel bir görüntü oluşacaktır.

Sunum sırasında yapılabilecek ve çoğu zaman tercihler arasında yer alanda kekin üzerine malzeme eklemektir. Kek üstüne ceviz, fındık kırıp öğüterek koyabilirsiniz. Özellikle cevizin portakal ile uyumu çok güzel olmaktadır. Bunun yanı sıra Hindistan cevizi/ pudra şekeri de serpebilirsiniz. Ancak kek genel olarak tatlı bir kıvamda olacağından aşırıya kaçmamanız önerilir.

Tatlılar sofralarımızın ve çay yanında servislerin vazgeçilmezi olmaktadır. Genellikle sabah vakitleri sonrası tercih edilmekte ve misafirlere özel olarak hazırlanır. Kahvaltılar da aynı şekilde özen gösterilen öğünlerden birisidir. Sık tercih edilen besinlerin arasında ise çemenler gelir. Çemen Nedir? 7 Adımda Çemen Nasıl Yapılır yazımıza bakarak kısa sürede doğal çemenler hazırlayabilirsiniz!