BRÜKSEL LAHANASI TARİFİ
BRÜKSEL LAHANASI TARİFİ
- 500 gr Brüksel Lahanası
- 2 Adet Orta Boy Soğan
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kırmızıbiber
- 1 Adet Domates
- 4-5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çorba Kaşığı Şeker
- 1/2 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Adet Limon
- Bürüksel lahanalarımızı güzelce yıkıyoruz. Kök kısımları çok sertse biraz kesiyoruz.
- Havuçlarımızı ve soğanlarımızı yıkayarak küp küp doğruyoruz.
- Kırmızıbiberlerimizi yay şeklinde doğruyoruz.
- Domateslerimizi rendeliyoruz.
- Bu işlemler tamamlandıktan sonra tenceremize zeytinyağımızı koyuyoruz.
- Üzerine havuçları ekleyerek kavuruyoruz.
- Kavrulmaya başlayan havuçların üzerine soğanlarımızı ekliyoruz.
- Kavurulduktan sonra üzerine kırmızıbiberimizi ekleyerek biraz daha kavuruyoruz.
- Üzerine domates sosumuzu da ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
- Son olarak da bürüksel lahanalarımızı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
- Üzerine şekerimizi ekliyoruz.
- Limonumuzu ve suyumuzu da ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
- Pişme işlemi tamamlandıktan sonra ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
- Tuzumuzu servis edeceğimiz zaman dökmek daha faydalıdır.
Yoruma kapalı.